La risotteria
Fechado
Cozinha clássica mediterrânea comandada pelo chef Alessandro Segato, tem como especialidade o risoto. Além disso, oferece ótimas opções de carnes, peixes, aves e massas
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Horário de funcionamento
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Endereço
Localização:
Padre Joao Manuel , 1156
1411000
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Formas de pagamento
Per cominciare
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062 - Carpaccio de mignon
R$33,20Mignon fresco na faca com champignons, pecorino, rúcula e coração de salsão
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066 - Escalope de foie gras laqueado
R$40,40Com mostarda de frutas trufada sobre brioche de tomilho
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065 - Fresca salada de legumes e verduras crocantes
R$38,00Com mozzarella de búfala extra macia
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064 - Raviolone de batatas
R$32,00Com cebola queimada, pecorino toscano, pimenta branca do reino e anis
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000 - Saladinha morna de bacalhau
R$38,00Sobre carpaccio de mandioquinha pesto
Le nostre paste fresche
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97 - Farfalle com bacalhau e molho bizanzio
R$56,40
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000 - Pappardelle
R$44,20Com azeite extra virgem, alho, ervas finas, tomatinhos e ricota de búfala
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98 - Ravioloni de mozzarella de búfala
R$41,80Com azeitonas silvestres e manjericão ao molho de tomates frescos
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067 - Tortelloni della principessa
R$41,60Com carne seca, abóbora e couve sobre molho de ossobuco ao poivre
I nostri risotti
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075 - Ao queijo brie, alecrim e compota de cebola roxa
R$59,60
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074 - Aos cogumelos frescos do bosque
R$69,20
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073 - Aos frutos do mar
R$74,00
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078 - De aspargos verdes, presunto cru e parmesão
R$63,20
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079 - De camarões e manjericão italiano
R$83,60
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077 - De caças e funghi secchi
R$69,20
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072 - De lingüiça toscana, radicchio e malbec
R$53,60
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083 - De lulas, chévre fresco e caramelo de weibbier
R$52,40
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081 - De vôngole, mexilhão e erva doce
R$52,40
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080 - “Brasileirinho” com couve-manteiga, abóbora e carne seca
R$50,00
Pesci, crostacei, carni e volatelli
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086 - Chernie dourada na erva cidreira
R$52,40Sobre ceboulettes assada
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089 - Coelho assado no forno à lenha
R$50,00Com limão siciliano e azeitonas pretas
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000 - Costeleta de angus a milanesa “crocante”
R$67,20
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084 - Mokfish marinado no sake
R$53,60Salteado, rúcula precoce, alcachofras e cimi-curri de azeitonas (sabor levemente adocicado)
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088 - Roast-Beef de mignon morno
R$51,20Marinado na mostarda, sobre batatas ao murro e souce holandêse
Dolci
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093 - Arroz doce de arbóreo ao coco fresco e doce de leite
R$17,60
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095 - Bigné caramelados de amêndoas, recheados com gianduia
R$21,20
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090 - Clássico tiramissú di mascarpone italiano
R$22,40
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091 - Pêra williams folhada cozida no riezling
R$21,20
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99 - “Crostoli” de gianduia crocante
R$14,40
Bebidas
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034 - Cerveja bohemia
R$8,30
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034 - Cerveja cerpa
R$8,30
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033 - Coca cola zero - lata
R$4,60
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033 - Coca- cola light - lata
R$4,60
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033 - Coca- cola normal - lata
R$4,60
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033 - Guarana antartica light - lata
R$4,60
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033 - Guarana antartica normal - lata
R$4,60
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033 - Guaraná antartica zero - lata
R$4,60
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033 - Soda limonada antartica normal - lata
R$4,60
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028 - Suco de tomate
R$7,00
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029 - Suco natural de abacaxi
R$7,50
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