Restaurante Freddy
Fechado
Desde 1935, o Freddy é o restaurante símbolo da cozinha clássica francesa (ancienne cuisine) em São Paulo
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Horário de funcionamento do delivery
Seg 11:30 às 14:45 19:00 às 23:45 Ter 11:30 às 14:45 19:00 às 23:15 Qua 11:30 às 14:45 19:00 às 23:15 Qui 11:30 às 14:45 19:00 às 23:15 Sex 11:30 às 14:45 19:00 às 23:45 Sab 11:30 às 15:45 19:00 às 23:45 Dom 11:30 às 16:15 -
Endereço
Localização do delivery:
Pedroso Alvarenga , 1170
4531004
REFERENCIA -
Formas de pagamento
Formas aceitas no delivery:
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R$69,00
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R$69,00
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R$59,00
Sopas
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000 - Creme de espinafre
R$19,00
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070 - Sopa de cebola
R$29,00
Especialitès volailles
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035 - Canard maison
R$69,00Pato assado com maçã e ameixas
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036 - Confit de canard
R$71,00Coxa de pato confitada, com feijão branco
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082 - Estrogonofe de carne
R$65,00Acompanha batata palha e arroz branco
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080 - Pintade à la casserole
R$65,00Galinha da angola ao molho de vinho branco, acompanha arroz de açafrão
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081 - Steak d´autruche au poivre vert
R$79,00Steak de avestruz com pimenta verde e batatas gratinadas
Especiais
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000 - Steak diana
R$71,00Esteak de carne bovina com pimenta verde, acompanha arroz puxado no molho
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0082 - Estrogonofe de viandes
R$65,00Estrogonofe de carne, acompanha batata palha e arroz
Especiais do jantar
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037 - Creme de palmito
R$31,00
Carnes
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000 - Sanglier rôti
R$68,00Javali assado, acompanha purê de maçã e risoto de açafrão
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0018 - Queue de boeuf et polenta
R$59,00Rabada com agrião e polenta
Carne nacional
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00 - Côtes de mouton garnies
R$109,00Costeletas de cordeiro, acompanha vagnes e batatas frita
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00 - Steak de mouton au poivre vert
R$119,00Filé de cordeiro grelhado, acompanha batatas gratinadas
Viandes
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000 - Escalopes au brie
R$59,00Fatias de filé mignon gratinadas com queijo brie
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033 - Steak tartare
R$71,00Filet bovino crú (carne bovina crua, picadinha e bem temperada c/ alho, cebola, páprica, sal, pimenta, gema de ovo, mostarda, alcaparras e congnac(conhaque). acompanha batatas fritas
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032 - Steak ao poivre
R$76,00Contra file alto grelhado na manteiga (com pimenta verde em grãos), acompanha batatas gratinadas. recomendação: não pedir bem passado
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019 - Boeuf bourguignon
R$59,00Carne bovina cozida com vinho tinto
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021 - Queue de boeuf et polenta
R$59,00Rabada c/ polentas fritas
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023 - Langue au madere
R$56,00Língua bovina c/ molho madeira (vinho madeira reduzido com champignon). acompanha purê de batatas
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025 - Rôti de veau aux epinards
R$59,00Vitelo assado servido com creme de espinfre.
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027 - Escalopes moutarde
R$56,00Fatias de filé mignon com molho mostarda
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030 - Chateaubriand béarnaise
R$69,00Filé mignon alto com molho béarnaise
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031 - Chateaubriand moutarde
R$69,00Filé mignon alto com molho mostarda
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098 - Blanquette de veau
R$59,00Vitelo cozido ao molho de creme, acompanha purê de batata
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099 - Escalopes au roquefort
R$59,00Com acompanhamento de batatas fritas
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029 - Chateaubriand périgourdin
R$79,00Filé mignon alto com molho madeira champignons e patê de fígado
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020 - Cassoulet maison
R$63,00Feijoada branca com carne de cordeiro e lombo de porco
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077 - Escalopes au madére
R$56,00Fatias de filé mignon ao molho madeira e champigon. acompanha batatas sautée
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078 - Escalopes à la provençale
R$56,00Fatias de filé mignon na manteiga de escargot's
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079 - Lapin maison
R$58,00Coelho ao molho madeira com champignons, acompanha batatas sautée
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096 - Steak de cordeiro c/ batatas gratinadas
R$119,00
Poissons et crustaces
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000 - Camarão à grega
R$123,00
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009 - Coquilles st. jacques 1/2 porção
R$71,00Vieiras e champignons flambados no cognac(conhaque)ao molho de creme branco
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015 - Crevettes ao curry
R$125,00Camarões com molho curry, arroz branco e geléia de manga
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056 - Tranche de salmon grelhado aux herbes
R$69,00Posta de salmão grelhado c/ ervas finas e creme de espinafre
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069 - Lagosta thermidor
R$129,00Sob consulta. tamanho da lagosta pode variar de acordo com a disponibilidade
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058 - Camarões ala provençale
R$123,00Camarões c/ arroz puxado no mesmo molho
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008 - Brochette de camarões
R$123,00Pequeno espeto de camarões grelhados, intercalados c/ cebola e tomate. acompanha arroz, alface e batata sauteé(batata cozida passada na manteiga c/ salsinha)
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011 - Delice de poissons
R$68,00Filet de linguado grelhado com batatas sautté (batata cozida passada na manteiga c/salsinha), creme branco.
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057 - Quenelle de poissons
R$77,00Nhoque de peixe c/ camarões e champignons ao creme e arroz
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072 - Poisson marguery
R$86,00Filé de linguado com camarões, mariscos e champignons. acompanha arroz branco
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073 - Poisson au roquefort
R$69,00Filé de linguado ao molho de queijo. acompanha batatas cozidas
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074 - Crevettes à la st. tropez
R$125,00Camarões enrolados em panquecas com molho de creme gratinado
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075 - Tranche de abadejo à la st. michel
R$76,00No vapor, com alho dourado no azeite, acompanha legumes
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092 - Cavaquinha na manteiga
R$129,00Grelhada com manteiga. acompanha arroz de alface e purê de maçã
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003 - Kadgery indien
R$83,00Risoto de frutos do mar ao molho curry gratinado, acompanha geleia de manga
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100 - Cavaquinha au curry
R$129,00Cavaquinha au curry com geléia de manga
Risotos
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00 - Risoto de alface
R$18,00
Acompanhamentos
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00 - Terrine de foie gras
R$83,00Com torradas
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000 - Porção de batatas fritas
R$19,00
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000 - Salada verde
R$24,00Salada composta de alface, agrião, rúcula e endivas
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000 - Porção de batata gratinada
R$29,00Batata puxada na manteiga, gratinada
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000 - Porção de arroz branco
R$12,00Arroz branco simples
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000 - Pure de batata
R$14,00
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000 - Porção de batata palha
R$17,00
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000 - Salada de palmito e tomate
R$32,00
Extras
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00 - Molho bérnaise
R$19,00
Recomendações para as noites frias
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042 - Cremes
R$33,00Aspargos ou palmitos
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044 - Vichyssoise
R$29,00Sopa fria ou quente de alho poró
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063 - Sopa de poissons (peixe)
R$49,00Com molho ferruge
Desserts
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047 - Crepes de marrons flambées au cognac
R$47,00Flambados no cognac (conhaque)
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048 - Crêpes d´ abricots
R$43,00Crepe de damasco
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084 - Crepes suzette
R$33,00Com manteiga, raspas de casca de laranja, suco de laranja e licor cointreau
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083 - Crepes de pomme caramelisées
R$43,00Crepe de maçã caramelizados
Bebidas
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052 - Coca-Cola light - lata
R$5,90350ml
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052 - Soda limonada antárctica - lata
R$5,90350ml
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052 - Coca-Cola normal - lata
R$5,90350ml
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052 - Guaraná normal - lata
R$5,90350ml
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055 - Cerveja bohemia - long neck
R$9,90
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086 - Cerveja cerpa - lata
R$9,90
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053 - Água perrier
R$13,1029o ml
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052 - Guarana light - lata
R$5,90
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052 - Água tônica schweeps - lata
R$5,70350ml
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087 - Vinho cabernet sauvignon - gran reserva - 2006
R$120,00Vinho tinto taparacá - chile
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093 - Vinho sauvignon blanc - 2008 - viña carmen
R$85,00
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052 - Coca zero lata
R$5,90
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052 - Água tônica antárctica - lata
R$5,70350ml
Vinho tinto
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097 - Chateau pey de la tour 2007 - frança
R$93,00
Camarão
Carnes e aves
Cremes
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000 - Creme de cebola
R$31,00
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